samedi 21 juillet 2012

Un dessert de saison...les verrines aux fraises

    Ingrédients : - 250g de Mascarpone - 250g de fraises - 3 oeufs - 1 paquet de speculoos - 100g de sucre en poudre - 1 pincée de sel   Recette : Verser le mascarpone dans un saladier, ajouter les 3 jaunes d'oeufs et les 100g de sucre. Monter les blancs d'oeufs en neige avec 1 pincée de sel, les incorporer délicatement à la préparation mascarpone, jaune d'oeufs, sucre. Réserver au frais. Après avoir lavé, équeuté les fraises, les couper en petits morceaux. Emietter les speculoos grossièrement au fond... [Lire la suite]
Posté par beabidouilles à 10:29 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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