Comme beaucoup de gens, 

le dimanche on ne fait pas grand chose,

le dimanche c'est fait pour flemmarder, se reposer du reste de la semaine,

lire ou avancer sur les lectures en cours ou ses magazines pas encore lus...

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Boire du thé dans une de ses tasses favorites...

(et elles sont nombreuses !!!)

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Mais aussi, faire des brioches !!!

Je ne suis habituellement pas douée pour la pâtisserie,

(en plus de ne pas être douée, j'ai un vieux four qui ne fait souvent que ce qu'il veut !)

cependant cette fois je décide de vous montrer mon oeuvre,

je sais que beaucoup d'entre vous gèrent très bien tout ça,

et trouveront cela d'une facilité déconcertante,

mais je suis tellement contente !!!

Et je peux enfin prouver aux débutantes comme moi, qu'on peut y arriver !!!

(c'est la seconde fois que je tente le coup et elles sont toujours aussi belles et bonnes !)

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Je partage maitenant avec vous les ingrédients pour cette recette :

Pour 10 brioches :
90g (9cl) de lait légèrement tiédi
1 œuf
30g de beurre fondu
2 pincées de fleur de sel
40g de sucre
240g de farine T65/T55
1 sachet de levure de boulanger instantanée

La garniture :


30g de beurre fondu
70g de sucre roux
3 càc de cannelle
+ 1 jaune d’œuf et 1càs d’eau pour la dorure

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Quant à la recette je ne vais pas vous la copier mots à mots, cela ne servirait à rien,

je vous laisse plutôt visiter le site où je l'ai trouvée, une merveille !!!

J'ai juste délayé la levure dans le lait dès le début,

et voilà tout ce que j'ai changé de cette recette !!!

"Brioches Danoises"

La pâte doit doubler de volume une première fois,

puis une seconde fois après le façonnage des brioches :

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Miam !!!

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Après vous avoir fait (ou non) baver,

je vous montre avant de terminer mon article,

un nouveau doudou souris tombé de mes crochets pour une petite fille :

Gabrielle.

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Je vous souhaite maintenant une belle fin de weekend,

et vous dit à bientôt !!!